- Zatrzymaj się
- Zregeneruj się
- Smakuj
- Pracuj i świętuj
- DZIEJE SIĘ W 511
- Sklep
- Blog
- Skontaktuj się
Winnica Białe Skały
Winnica
ROZSMAKUJ SIĘ
W WINACH JURY
Na terenie hotelu bierze początek winnica Białe Skały. Nazwę czerpie z wapiennych ostańców nas otaczających. Wodę - z podziemnego jeziora znajdującego się pod hotelowym wzgórzem. Najważniejsze - słońce - zagląda na Jurę regularnie. Zarówno hotel jak i winnica ma tego samego ojca założyciela - Andrzeja Wuczyńskiego. Wina Białych Skał od 2022 znajdują się w sprzedazy. Winnicą ma dziś już 5ha powierzchni (w paru lokalizacjach) i produkuje naturalną metodą 7 rodzajów win.
Winnica w 511 to najwyżej położona uprawa na Jurze! Na ponad 4 ha żyznej wapiennej gleby w dwóch uprawach rosną szczepy Pinot Noir, Chardonnay, Solaris, Johanniter, Muscaris, Regent i Cabernet Cortis. Sprzyjają im wapienne skały i podziemne źródła krystalicznej wody. Spróbuj białych, czerwonych lub różowych win w hotelu. Lub w naszym sklepie.
ŁAGODNOŚĆ JURAJSKIEJ NATURY POZWALA CZERPAĆ W PEŁNI Z DOBRODZIEJSTW WINOGRON, TWORZĄC WOKÓŁ HOTELU PRAWDZIWIE TOSKAŃSKĄ ATMOSFERĘ.
Słoneczna pogoda, łagodne stoki, malowniczo pofałdowane krajobrazy Jury i położenie na wysokości 400-500 m n.p.m. sprzyjają uzyskaniu pełnych smaku gron tworząc analogię do słynnych toskańskich krajobrazów. Spróbuj naszych win w restauracji, zamów kosz i piknikuj w przyhotelowej winnicy, poddaj się winnemu rytuałowi w SPA.
Nasza winnica to idealne miejsce na spacery i pikniki. Wypożycz rower w hotelowej wypożyczalni i pojedź trasą po świeżo oddanej asfaltowej ścieżce rowerowej prosto na drugą część winnicy 511 w miejscowości Piecki. Spróbuj win z ubiegłych lat lub śmiało sięgaj po wino młode lub dopiero zawiązującego smak burczoka.
KLUB WINA 511
Światowej klasy wina i wyborna atmosfera. Klub to miejsce spotkań poświęconych wybranym światowym regionom winiarskim i typom win. Ponadto oferuje dostęp do zamkniętych degustacji z sommelierami oraz przedstawicielami naszych winnic, kolacji, wykładów i wydarzeń takich jak coroczny piknik w naszej winnicy. Klubowe spotkania dostępne są dla każdego — po pierwszej wizycie każdy zostaje klubowiczem i ma zapewniony darmowy udział w kolejnych edycjach.
JURAJSKIE WINA
NA WYCIĄGNIĘCIE RĘKI
Spróbuj naszych win tworzonych z hotelowych i okolicznych upraw. Oferujemy jurajskie wina produkowane w sposób całkowicie naturalny, z dbałością o środowisko i otoczenie.
